印度或将有三成餐厅倒闭

尽管新冠疫情在全球持续肆虐，印度却逐步走出了封锁的阴影。除了严格管理的疫情重灾区外，印度各地自九月起陆续进入了解封的第四阶段。随着疫情得到一定程度的控制，印度的生活也逐渐回归正轨。

在这个转折点上，酒吧和餐馆重新开启了它们的大门，城市地铁也恢复了往日的喧嚣。从本月21日起，印度允许举办文化、娱乐、体育和政治集会活动，规模限制在百人以内。尽管这些积极的迹象令人鼓舞，印度的餐饮业仍然面临着巨大的挑战。

以宾得拉先生的连锁餐厅为例，他的餐厅在新德里享有盛名。面对疫情的冲击，他的生意一度陷入困境。尽管印度从6月8日起允许餐厅提供堂食服务，但近三个月过去，餐饮业的复苏依然步履艰难。为了应对压力，宾得拉不得不解雇部分员工并关闭一处餐厅。印度媒体指出，新德里有近70%的餐厅尚未恢复营业，购物中心同样显得冷清。预计本财年印度餐饮业的整体利润将减少40%-50%，约有三分之一至一半的餐厅可能因疫情而倒闭。这些数字揭示了疫情对印度经济的深刻影响。

除了疫情对经济活动的影响外，印度的通胀问题也引起了人们的关注。据印度报业托拉斯报道，八月的食品价格继续上涨，食品通胀率虽然略有回落但仍高达9.05%。蔬菜、豆类、谷物、肉鱼等价格上涨幅度均超过两位数。尽管零售通胀率略有下降，但仍然超出了央行设定的目标区间。通货膨胀的压力不仅来自于食品价格，燃料、照明、服装、交通和教育等价格也在上升。印度的通胀状况已经引起了印度央行的关注，并已采取措施将其控制在可接受的水平。专家们分析认为通胀压力持续的原因主要是部分地区的生产能力尚未完全恢复以及今年雨季洪水多发导致的供应失衡。未来几个月食品价格可能继续上涨，通胀压力不容忽视。首席经济学家指出除非解决供应中断问题否则通胀问题短期内难以解决。总之随着印度逐渐走出疫情危机通胀压力和经济复苏将成为面临的重要挑战之一。