鸡肉菠菜丸子

家常美味鸡肉菠菜丸子，香气四溢，口感绝佳！

今天，菜谱宝为您带来一道家常美味——鸡肉菠菜丸子。这道菜品以其独特的口感和香味，成为许多家庭餐桌上的必备佳肴。接下来，让我们一起了解一下它的制作过程和所需材料。

主要食材：鸡胸肉250克、新鲜菠菜适量、葱5克、面包糠、高筋面粉、鸡蛋以及其他调料如盐、十三香等。

制作步骤：

一、准备阶段：

1. 将鸡胸肉剁成馅料，加入洗净并切碎的菠菜和葱，放入碗中。

2. 打入一个鸡蛋，加入适量的盐和十三香，搅拌均匀，直至馅料充分融合。

二、制作丸子：

1. 在馅料中加入适量高筋面粉，搅拌至粘稠状。

2. 将搅拌好的馅料团成小球，然后裹上一层面包糠，备用。

三、炸制阶段：

1. 油温控制在五六成热时，将备好的鸡肉菠菜丸子下锅。

2. 炸至金黄色，捞出沥干油份。

营养分析：

菠菜：富含植物粗纤维，有助于通肠导便，防治痔疮。菠菜还有促进分泌、帮助消化的作用。一般人群均可食用，特别适合老人、儿童等消化功能较弱的人群。更多菠菜做法请查看相关推荐菜谱。

鸡胸脯肉：含有较高的蛋白质，易于被人体吸收利用，具有增强体力、强壮身体的作用。鸡胸脯肉还含有丰富的磷脂类，对生长发育有重要作用。一般人群均可食用，特别适合老人、病人和体弱者。更多鸡胸脯肉做法请查看相关推荐菜谱。面包糠、高筋面粉等食材也为这道菜品增色不少，更多相关介绍请查看对应食材的详细介绍和菜谱推荐。

鸡肉菠菜丸子制作简单，口感酥脆可口，是一道家常美味佳肴。无论是作为家庭聚餐还是节日美食，都是不错的选择。快来尝试一下吧！