枸杞泡水喝有什么功效？原来有这么多好处

枸杞的奥秘：实际效果与营养价值

如今，随着人们健康意识的提高，保健养生成为了大家关注的焦点。枸杞作为一种常见的药食同源食材，备受人们青睐。那么，枸杞泡水喝真的有效吗？让我们一起来枸杞的奥妙。

一、枸杞的妙用介绍：中科院研究证实

枸杞，又称明目果，具有补肾、润肺、生津、益气等功效。在中科院科研团队的研究中，证实了枸杞的妙用。该研究通过小鼠实验发现，枸杞提取物能够提升肌肉耐力，增强肌肉功能。

研究人员连续给C57小鼠注射枸杞提取物，发现给药的小鼠体重没有变化，但白色脂肪体积变小，胫骨前肌和腓肠肌体积明显增大，运动能力得到很大提升，平均跑步距离增长了40%。这一研究初次证明了枸杞提取物有调节骨骼肌重塑，提高肌肉体积和耐受力的功效。

二、枸杞的营养价值：实实在在的数据证明

除了妙用之外，枸杞的营养价值也是不容忽视的。据《中国功能食品原料基本成分数据表》显示，枸杞含有多种维生素、矿物质和营养物质，如β-胡萝卜素、叶黄素类、枸杞多糖等。这些营养物质对预防干眼病、棘皮病、心血管疾病、白内障等疾病有一定效果。

其中，枸杞多糖是枸杞中最重要的营养物质，具有抗炎、抗衰老、抗氧化、保肝护眼、免疫调节等多种生物活性。虽然想要通过吃枸杞来救治疾病并不现实，但适量食用枸杞可以为身体补充营养，对保健养生有益。

三、健康吃枸杞，牢记注意事项

1. 适量食用：健康成年人一天吃50-60粒枸杞即可，儿童食用量需减半。过量食用可能导致虚旺上火或影响血糖。

2. 正确泡水：泡水时应控制水温在45~60℃，以不破坏维生素等营养物质的活性。

3. 糖尿病患者慎食：枸杞含糖量较高，糖尿病患者最好少吃，以免使血糖发生波动。

枸杞是一种营养价值高、对健康有益的食物。大家平时可以泡泡枸杞茶，或在煲汤时放一点，但要注意掌握好正确的方法。通过了解枸杞的妙用和营养价值，我们可以更好地利用它，为身体健康加分。