双菇烩怎么做好吃 双菇烩最正宗的做法

一道令人垂涎的快手菜——双菇烩

在繁忙的生活中，一道简单易做又美味可口的菜肴总是能给我们带来无尽的喜悦。今天，我要向大家介绍的就是这样一道令人垂涎的快手菜——双菇烩。

双菇烩，顾名思义，就是以香菇和草菇为主料的一道佳肴。搭配上蒜片和葱，不仅能提升菜肴的口感，更能为其增添一丝清香。

我们要准备好食材。将香菇和草菇适量洗净，蒜片和葱切好备用。接下来，热锅温油，放入蒜片和葱，爆香。这时，你会被那浓郁的香味所吸引，让人食欲大增。

然后，将双菇倒入锅中，煸炒软后，加入少许清水，盖上锅盖，中火焖烧。大约十分钟后，双菇的鲜美味道就会完全散发出来，与蒜和葱的香气相融合，形成一种独特的口感。

在焖烧的过程中，你可以根据个人喜好加入少许醋，为这道菜增添一丝酸爽。建议不要加入老抽生抽类调料，以免掩盖双菇的鲜味。

调入少许水淀粉，加入一点鸡精，搅拌均匀。翻炒均匀后，这道双菇烩就可以出锅了。

看着这道色泽鲜亮，香气扑鼻的双菇烩，你会忍不住想要品尝一口。夹起一筷，鲜嫩的双菇搭配香浓的蒜和葱，让人回味无穷。

做这道双菇烩的时候，还可以根据自己的口味加入一些其他的调料，如胡椒粉、酱油等，让菜肴更加美味。这道快手菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道家常美食的不二之选。

这道双菇烩是一道色香味俱佳的快手菜。无论是平时家庭用餐还是朋友聚会，都能成为一道亮点。快来动手尝试一下吧，让你的味蕾享受一下这道美味佳肴的独特魅力。