超低卡香脆鸡米花

菜谱宝：香脆鸡米花，低卡也诱人

家常的香脆鸡米花，不仅是孩子们的挚爱，更是减肥健身人士的解馋小零食。今天，就为大家分享这款超低卡的香脆鸡米花的做法。

所需食材：

鸡腿肉：200g

面包糠：50g

淀粉：50g

鸡蛋：2个

奥尔良调味料（超市有售）适量

制作步骤：

第一步：腌制鸡腿肉。将鸡腿肉用奥尔良调味料、少许盐、生抽、白胡椒粉和油腌制15分钟，让其充分入味。

第二步：包裹鸡腿肉。将腌制好的鸡腿肉先裹上蛋液，再裹上淀粉，最后沾上面包糠。每一块鸡腿肉都要经过这些步骤，确保酥脆可口。

第三步：烘烤。烤盘上垫上锡箔纸，将准备好的鸡米花块均匀放在烤盘里。放入预热至180度的烤箱，上下火烤18分钟。

营养分析：

鸡蛋：蛋黄中的卵磷脂有助于避免智力衰退，增强记忆力。卵磷脂更被誉为老年性痴呆的克星。鸡蛋的多种做法都深受人们喜爱。

鸡腿：鸡腿肉富含高质量的蛋白质，易于被人体吸收利用。鸡肉对生长发育有重要作用，尤其适合老人、病人和体弱者。

蚕豆淀粉和其他食材：蚕豆中含有多种重要成分如钙、锌、锰、磷脂等，有健脑作用。面包糠则用于油炸食品表面，使食品更加酥脆可口。

小贴士：出锅后的鸡米花低油无负担，作为健身减肥的解馋小零食再合适不过。沾上番茄酱，更添风味，仿佛吃出了肯德基的感觉！

这款鸡米花的做法简单，食材易得，是家常餐桌上的不二之选。无论是家庭聚会还是朋友小聚，都能成为大家喜爱的美食。赶快动手试试吧，让味蕾享受这低卡又香脆的美味！