烤花生

家常美味烤花生，轻松上手！

今天菜谱宝为大家分享一道家常烤花生的做法，既适合幼儿，也适合老人品尝。准备好主要食材：新鲜花生仁200克，以及适量的盐、花椒、八角和水。

将花生仁清洗干净，然后沥干水分放入大碗中。接着，另起锅加入盐、花椒、八角和水，煮开后倒入装有花生仁的碗中，浸泡一小时，让花生仁充分吸收调料的味道。

浸泡完毕后，将花生仁沥干水分，然后铺在烤盘上。预热烤箱至200℃，将烤盘放入烤箱中，烤8至10分钟。取出烤盘，轻轻晃动使花生仁翻面，随后将烤箱温度调至150℃再烤8分钟，直至花生仁呈现金黄色。

烤好的花生仁，香味扑鼻，令人垂涎。待其冷却后，便可装罐保存，随时享用。

这道烤花生简单易做，不仅营养丰富，而且口感绝佳。花生仁富含维生素E和锌，能增强记忆，抗老化，滋润皮肤。花生中的维生素K还具有止血作用。无论是营养不良、食欲不振还是咳嗽的人群，都可食用。

我们还可以尝试更多花生仁的美食做法。比如花生糯米球、花生仁拌芹菜、炸花生仁腰块等，都是美味可口的选择。

小贴士：

1. 浸泡花生仁的时间不宜过长，以免影响口感和营养。

2. 烤箱的性能各异，请根据自家烤箱的实际情况调整温度和时间。

3. 烤制过程中要留意烤箱内的状况，确保安全。

让我们在享受美食的也享受到制作的乐趣。这道家常烤花生，无论是作为小零食还是下酒菜，都是绝佳的选择。赶快动手试试，让味蕾感受这道美食的魅力吧！