西芹的功效与作用 有很高的营养价值

西芹，又名西洋芹菜，是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物以及多种维生素，被誉为保健蔬菜的佼佼者。

这种独特的蔬菜拥有诸多神奇的功效。西芹具有降低血压的神奇作用。据研究表明，芹菜中含有一种酸性降压成分，对于兔、犬等动物静脉注射时表现出明显的降压效果。更令人惊喜的是，这种成分对于妊娠性及更年期高血压有着独特的效果。

不仅如此，西芹还能帮助我们镇静安神。其中的碱性成分经过实验证明对动物具有镇静作用。对于情绪烦躁、心神不宁的我们，食用一些芹菜可以让我们心情平稳，起到安定的作用。

芹菜中的高纤维含量也是其独特之处。这些纤维经过消化后会产生一种名为肠内脂的氧化剂。当这种物质达到一定浓度时，能够抑制肠道细菌产生致癌物质，有效预防结肠肿瘤。它还可以加快粪便排出，减少与结肠粘膜的接触时间，为肠道健康护航。

利尿消肿也是芹菜的一大功能。其中的利尿成分可以帮助身体消除残留毒素，甚至对乳糜尿有一定的治疗效果。

值得一提的是，芹菜还具有养血补虚的功效。其丰富的铁含量可以弥补女性经血的亏损，让肌肤远离苍白、干燥的状态。吃完芹菜后，你会感觉身体更加健康，容颜更加光彩照人。

西芹是一种营养丰富、功能多样的蔬菜，它不仅美味可口，更是我们健康的守护者。让我们在日常饮食中融入更多的西芹，为身体注入更多的健康能量吧！