土豆花式炒饭

土豆花式炒饭，家的味道与创意的碰撞

家常的餐桌上，总有那么几道令人回味无穷的主食。今天，菜谱宝带你领略土豆花式炒饭的独特魅力。这道色香味俱佳的炒饭，将家常的土豆、胡萝卜、洋葱与独特的培根相融合，带给你既家常又新颖的味蕾体验。

食材准备：

土豆一颗，蒸熟后切丁

培根两片，切丁

胡萝卜一根，切丁

洋葱半只，切丁

小豌豆50g，氽烫后沥干

米饭一碗

盐、鸡粉适量

现磨黑胡椒适量

制作步骤：

1. 将鲜亮的小豌豆剥去外壳，沸水中氽烫后捞出沥干。蒸熟的土豆、培根、洋葱和胡萝卜分别切丁。

2. 起锅热油，先放入洋葱炒香。接着加入胡萝卜丁、培根丁和土豆丁，翻炒至熟，期间加入适量的盐和鸡粉调味。

3. 倒入白米饭，翻炒至米饭颗颗分明。接着加入已氽烫的小豌豆，继续翻炒。

4. 出锅前，撒上现磨黑胡椒，一道美味的土豆花式炒饭便大功告成。

营养与小贴士：

土豆：不仅富含淀粉，还有助于和中养胃、健脾利湿。其含有的大量B族维生素和维生素C，能够促进脾胃的消化功能。土豆宽肠通便的效果也为人所称道。这道炒饭中土豆的加入，为整道菜品增添了丰富的营养和口感。

胡萝卜：益肝明目，其含有的大量胡萝卜素对治疗夜盲症有益。胡萝卜还具有利膈宽肠的效果。在这道炒饭中，胡萝卜为菜品增添了鲜明的色彩和口感。

洋葱：具有发散风寒的作用。其含有的硫化丙烯物质，具有辛辣味，能抗寒、抵御流感病毒。洋葱在这道炒饭中不仅增添了风味，还带来了健康的保障。

培根：为这道炒饭增添了一种独特的咸香。选用新鲜的带皮五花肉制作，含有丰富的磷、钾、钠等矿物质，是这道花式炒饭的一大亮点。

你还可以根据个人口味加入其他食材，如豌豆、胡萝卜等，让这道土豆花式炒饭变得更加丰富多彩。无论是家常餐桌还是朋友聚餐，这道炒饭都是一道令人眼前一亮的美味佳肴。让我们一同享受这美妙的味觉盛宴吧！