微波炉加热金属会冒出火花？原因在于——

惊！微波炉加热金属可能上演火花秀

近日，外媒报道了一项有趣的科学发现，你的微波炉可能上演一场震撼的“火花秀”。这一切都要从微波炉的核心装置——磁控管说起。

磁控管，这一有着磁场通过的真空管，是微波炉得以工作的核心部件。据美国趣味科学网站8月17日报道，特伦特大学的物理学家阿伦·斯列普科夫向记者揭示了其工作原理。磁控管让电子旋转，并产生频率为2.5千兆赫的电磁波。

每一种材料都有让其高效吸收光的特定频率，而水的“命中注定”的频率恰恰就是2.5千兆赫。我们日常所吃的食物，由于其富含水分，能够从微波中吸收能量，进而升温。

那么，金属又是如何在微波炉中“表演”的呢？斯列普科夫解释道，当微波与金属材料相互作用时，金属表面的电子会来回晃动。如果金属表面平滑如镜，这一切都不会有问题。一旦金属存在尖锐的部分，如餐叉的尖齿，电荷就可能在此累积，从而产生高电压。

斯列普科夫进一步说，如果电压高到一定程度，它甚至可能从空气中的分子上“抢夺”一个电子，从而制造出火花和带电的分子。带电粒子比水更擅长吸收微波，一旦产生火花，就会吸引更多微波，导致更多分子被离子化，最终形成一个火球。

想象一下，你的微波炉内上演着一场火花四溅的表演，是不是既惊险又刺激？专家提醒，为了安全起见，还是不要在微波炉中加热金属物品为好。