丝瓜鲜虾汤的做法

丝瓜鲜虾汤的独特做法

鲜美的食材，简单的烹饪，一道家常的丝瓜鲜虾汤，带你感受食材的原始魅力。准备好你的炒锅，跟随我的步骤，一起烹饪这道美味佳肴。

食材明细如下：

主料：选用新鲜的对虾6只，丝瓜克。辅料：食盐3克，姜3克，料酒2克，花生油3克，鸡精0.5克，香菜末和番茄碎适量，清水30克。

烹饪步骤：

1. 将丝瓜洗净去皮，切成厚片。大虾洗净，去壳去头，沿后背切开，去沙线，然后在两边各切一刀。姜切丝，香菜叶切碎。

2. 锅中倒入适量的花生油，烧热后加入食盐。然后放入姜丝和虾仁煸炒。当虾仁变色后，烹入料酒，待虾仁断生。

3. 将切好的丝瓜放入锅中翻炒。随着火候的加热，丝瓜逐渐变软，炒出汤汁。此时加入鸡精，继续翻炒。

4. 加入清水，中火炖煮5分钟。看着汤汁逐渐变为乳白色，丝瓜和虾仁的味道完美融合。

5. 接着放入香菜末和番茄碎。变色后，即可关火装盘。

最终，这道色香味俱佳的丝瓜鲜虾汤就完成了。看着简单，却暗藏玄机。每一个步骤都充满了烹饪的艺术。喜欢吃醋的朋友，还可以在享用时加入少许醋调味，增添一丝酸味，更加开胃。

小贴士：本菜谱为作者独家发布，禁止其他平台或个人转载。希望大家在烹饪的过程中，能够根据自己的口味适当调整配料，享受到烹饪的乐趣。邀请你的家人和朋友一起分享这道美味的丝瓜鲜虾汤吧！

在繁忙的生活中，为自己炖一锅鲜美汤品，不仅满足了味蕾，也温暖了心灵。让我们一起动手，用简单的食材，做出不平凡的美味。