夏日必备的凉拌秋葵

夏日必备，清爽入心的凉拌秋葵——来自菜谱宝的独家分享

亲爱的朋友们，夏日炎炎，一道清爽可口的凉拌秋葵无疑是餐桌上的佳品。今天，菜谱宝为大家带来了这款家常凉拌菜的做法，让你轻松享受夏日的美味。

家常菜谱分类：清爽凉菜

菜品口味：拌

主要工艺：拌制，所需时间10-30分钟

食材明细：

秋葵适量、生抽适量、老抽适量、蒜末适量、醋适量、辣椒油适量、麻油适量、凉水适量。

做法详细步骤：

第1步：我们要先认真清洗秋葵，确保每一根都洁净无瑕。然后将洗净的秋葵放入沸水中，煮一分钟左右，待颜色变成翠绿后迅速捞出。

第2步：将焯水后的秋葵立即放入冷水中降温，然后切成段。接着，将生抽、老抽、醋、辣椒油、麻油和蒜末放在一起，搅拌均匀，制成调味汁。

第3步：将调味汁均匀地浇在秋葵上，轻轻拌匀。为了让味道更好地渗透，建议将凉拌秋葵放入冰箱冷藏十分钟左右。

夏日必备的凉拌秋葵的营养分析：

秋葵是一种营养丰富的蔬菜，含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡的功效。它还能保护皮肤和胃黏膜，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。秋葵富含铁、钙及糖类等多种营养成分，适合贫血、消化不良等人群食用。

除了上述介绍的营养价值外，秋葵的吃法也多种多样。除了凉拌之外，还可以制作宝宝辅食秋葵酿肉、凉拌芝麻秋葵、秋葵芝士脆底披萨等等。丰富的口味和做法让秋葵成为餐桌上的亮点。让我们一同更多秋葵的美食之旅吧！

这道夏日必备的凉拌秋葵，既简单又美味，是炎炎夏日的最佳选择。不妨试试，让这道清爽可口的凉拌菜为你的夏日带来一丝凉意。