江苏南京超万家餐饮企业恢复堂食

南京餐饮业的复苏步伐稳健——超过万家企业恢复堂食业务

南京，这座历史悠久的城市正在见证一场美食的复苏。在经历疫情的严峻考验后，南京的餐饮业正在逐渐焕发生机。据南京市市场监管局消息，目前已有超过一万家餐饮企业恢复了堂食业务。

南京市市场监管局副局长姚传伟在接受记者采访时，对餐饮业的艰难时刻表示了深深的关切与理解。他表示，疫情让南京的餐饮企业承受了巨大的压力，房租、人工以及食材的成本上升使得许多企业面临困境。为了帮扶这些企业度过难关，市场监管部门采取了一系列精准措施。对于那些尝试“堂食转外卖”的餐饮企业，市场监管部门为他们开辟了绿色通道，帮助他们尽快获得网络经营的资质。

随着疫情得到控制，南京市开始有序地推动餐饮企业的复工。如今，南京已有超过一万家餐饮企业恢复了堂食业务。这其中包含了大型餐饮企业、中型餐饮企业、小微型餐饮企业以及集体用餐配送单位等。姚传伟表示，各类餐饮企业的全面复工，不仅代表着经济的复苏，更是城市活力的象征。

南京市市场监管部门正在鼓励广大市民放心出门，享受美食的也在加大餐饮单位的监督检查力度。姚传伟强调，市场监管部门将严把食品采购关、加工操作关、卫生消毒关、员工安全关以及用餐安全关。这将确保消费者在享受美食的也能够感受到安心和放心。对于那些在疫情期间依然坚持运营的餐饮企业，市场监管部门的赞扬和感谢也是毫不吝啬的。他们在这场疫情中展现出的韧性和创新精神值得赞赏。他们不仅为市民提供了美食，也为城市的复苏贡献了力量。如今，南京的餐饮业正在逐步恢复其往日的繁荣与活力。我们有理由相信，在不远的未来，南京的美食文化将再次闪耀在这座城市的每一个角落。