清朝皇帝满汉全席吃不完 剩菜一般都怎么处理
自古以来,皇室贵族对于女人之衣食住行、享用之物,无一不是极致之追求。即使是寻常的山珍海味,也要追求最高级的享受,更不用说满汉全席的奢华。若是皇帝想要品尝天上的星星,想必各位大臣也会想尽一切办法为其奉上。究竟古代皇帝是如何享受美食的呢?他们的用餐礼仪又是如何?如何确保食物的安全无毒?让我们一起来揭开皇室的神秘面纱。
御膳房是皇帝用餐的地方,由内务府直接领导,事务大臣皆为皇帝所信赖之人担任。其首要任务就是确保皇帝的食物安全无毒。每当用餐时刻,前侍卫会传膳,将精心准备的美食从御膳房抬来,并依规矩布菜。尽管御膳房都是皇帝的亲信,但皇帝仍然多疑,担心有人下毒。在用餐前,皇帝会先查看每道菜盘上小银牌的变化。据说,只要食物中有毒,银牌便会显现异常。只有等到银牌确认食物安全后,皇帝才会下令尝膳,亲自品尝每一道菜。
皇帝用餐时,除了太监在场侍候,还会有宠臣、皇子等人在旁听赏。皇帝可能会因为种种原因不想吃或吃不完,这时,美味佳肴就会被赏赐给下方的人。被赏赐的人必须在另设的桌子前站着吃完。因为这是皇帝的恩赐,即使不饿也必须吃,而且还要表现出极为满意的样子。
早期的帝王用餐时,还会有乐队助兴。但在后来,只有在寿诞或庆典活动的餐会上,才会动用音乐。平时,皇帝都是单独进膳。而过年时,皇帝则会与皇后、贵妃们一同享用团圆饭。
在大年三十这天的中午,皇家过年的团圆饭尤为隆重。地点一般在乾清宫,皇后的宴桌摆在左侧首位,其他皇家女眷则按等级身份分两侧排列。皇帝入座后,会有承应宴戏上演,皇帝和后妃们一边看戏一边享用美食。餐后,他们还会喝奶茶。喝完茶后,宴席会被撤掉,重新摆放酒膳。
作为吃货的我,实在羡慕皇帝每天都能尽享天下美食。如果我是皇帝,一定不会浪费一粒粮食,与众多妃子、大臣一同分享这美食盛宴,那将是一件多么幸福的事情啊!这不仅仅是一顿饭的享受,更是皇权的象征,是世间极致的奢华与荣耀。