蒜茸粉丝蒸虾

蒜茸粉丝蒸虾的烹饪秘笈——家常蒜香蒸虾，美味与健康并存！

家常菜谱中的一道经典蒜香味菜品——蒜茸粉丝蒸虾，以其鲜美的口感和简单的制作工艺深受大众喜爱。不出10分钟，便可享受这道鲜美佳肴。

食材准备：

粉丝一把，蒜几颗，基围虾半斤，生抽适量，蚝油适量。

烹饪步骤：

第一步：粉丝提前泡软，加入一勺蚝油进行搅拌，蒜瓣剁成蒜泥备用。

第二步：将新鲜的基围虾进行处理，去掉虾须和虾线，然后整齐地摆放好。

第三步：将剁好的蒜泥炒出香味，加入一勺盐和生抽调味。

第四步：将炒好的蒜泥均匀淋在虾和粉丝上，放入蒸锅中蒸8-10分钟。

营养分析：

基围虾：虾的营养丰富，肉质松软易消化，对身体虚弱和需要调养的人有很好的滋补作用。虾中的镁元素对心脏活动具有重要的调节作用。基围虾适合各类人群食用，尤其适合肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力者食用。

粉丝：粉条富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等，还含有丰富的钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条具有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道。一般人群均可食用。

更多做法：

除了蒜茸粉丝蒸虾，基围虾还可以做出很多美味的菜品，如白灼虾、椒盐基围虾、橙汁基围虾等。粉丝也可以做出老鸭粉丝汤、韭菜盒、泰式海鲜粉丝沙拉等多种美味菜品。

赶快尝试这道简单又美味的蒜茸粉丝蒸虾吧，让餐桌上的味道更加丰富多彩！营养与健康并存，老少皆宜，满足您的味蕾享受！