玉米咸菜蛋饭的做法

炒制美味玉米咸菜蛋饭：一道家常主食的独特做法

食材明细：

剩饭 - 一盘

鸡蛋 - 一个

青菜 - 一小把

玉米粒 - 适量

咸菜 - 少许

盐 - 适量

生抽 - 少许

咸鲜口味

烹饪工艺：耗时十分钟，简单难度。

烹饪步骤：

一、准备食材。我们首先需要把所有食材准备好，等待烹饪的时刻。剩饭、鸡蛋、青菜、玉米粒、咸菜一一摆放整齐。盐、生抽等调料也需备好。

二、炒蛋。油锅烧热，倒入蛋液，用炒铲轻轻炒散，盛出备用。金黄色的鸡蛋为接下来的炒饭增添色彩和口感。

三、炒玉米粒。换一锅，加入适量的油，放入玉米粒翻炒一分钟。让每一颗玉米粒都裹上油分，变得更加香脆。

四、炒米饭。将剩饭倒入锅中，用大火快速翻炒，直至米饭散开，每一粒米都跳跃着热油的香气。

五、加入鸡蛋和青菜。当米饭炒至微金黄色，加入之前炒好的鸡蛋和切好的青菜，继续翻炒，直至青菜断生。

六、咸菜入锅。将咸菜放入锅内，与米饭、鸡蛋、青菜一起翻炒，让咸菜的香味充分融入炒饭之中。

七、调味。根据个人口味，加入适量的盐和少许生抽，继续翻炒，让调料均匀分布。

八、成品展示。经过十分钟的快速翻炒，一盘色香味俱佳的玉米咸菜蛋饭就出锅了。咸鲜可口，令人垂涎欲滴。

这道美味的玉米咸菜蛋饭来自晚晚妈的手艺，使用的厨具是普通的炒锅。它既是一道主食，也是一道美味的家常菜，非常适合家庭日常烹饪。让我们在繁忙的生活中，也能享受到家常美食的乐趣。