芹菜炒杏鲍菇

美味健康的芹菜炒杏鲍菇做法——来自菜谱宝典的分享

亲爱的美食爱好者们，今天我将为大家带来一道色香味俱佳的家常菜——芹菜炒杏鲍菇。这道菜肴不仅制作简单，而且富含营养，属于私家菜、美容菜谱、高血压食谱、高脂血症食谱和防癌抗癌食谱的分类。

所需时间只需10分钟左右，普通厨艺水平的朋友们也可以轻松驾驭。接下来，让我们一起看看所需的食材和制作步骤吧。

【食材明细】

芹菜300克、杏鲍菇1个、适量的油和盐、少许的味精。

【制作步骤】

第1步：准备阶段。将芹菜洗净并切断，杏鲍菇洗净后切成条状。

第2步：起油锅加热。待油锅热后，放入杏鲍菇煸炒，再放入芹菜一同煸炒。

第3步：调味。在煸炒的过程中，加入少许盐，再撒入一些味精，炒匀即可。

【营养分析】

芹菜：

芹菜具有平肝降压的作用，其主要原因在于芹菜中含有酸性的降压成分。动物实验证明，这种成分对于兔、犬等动物有明显的降压效果。对于原发性、妊娠性及更年期的高血压患者，芹菜是一个非常好的食疗选择。芹菜还富含多种营养成分，特别适合高血压、动脉硬化、高血糖和缺铁人群食用。

杏鲍菇：

杏鲍菇是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、镁、铜、锌等矿物质。这些成分有助于提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等功效。

【更多做法】

除了芹菜炒杏鲍菇，你还可以尝试其他以芹菜和杏鲍菇为主材的菜肴，如三色杏鲍菇、杏鲍菇炒芦笋、手撕杏鲍菇等。

这道芹菜炒杏鲍菇简单易做，营养丰富，是一道既健康又美味的家常菜。无论是作为日常餐桌上的佳肴，还是招待亲朋好友的佳肴，都是非常好的选择。快来尝试一下吧，让我们一起享受美食带来的快乐！