花式红豆芋圆 爽滑Q弹营养美味_家常菜

美食与DIY：花式红豆芋圆的制作之旅

最近我闲来无事，开始了一场美食与尝试的旅程。每当发现营养美味又健康的美食，我都会尝试亲手制作，将其纳入我们家的日常菜单。而遇到那些虽然美味但稍有不健康之嫌的美食，比如烧烤，我会选择在外面尽情享受一顿。

最近，我们家楼下新开了一家甜品店，其中的花式红豆芋圆让我一试难忘，口感超级好吃，但价格略有小贵。于是，我决定自己动手尝试制作这款美食，不仅为了满足口腹之欲，还能为家里节省一些开支。

食材清单：

紫薯100克、红薯100克、南瓜100克、红豆50克、牛奶200毫升。

小技巧：

1. 创意无限，你可以把牛奶换成奶茶，让芋圆更加滋味丰富。

2. 口味自由搭配，根据喜好加入蓝莓干、蔓越莓干或是各类干果，让芋圆更加多彩。

花式红豆芋圆的做法步骤：

1. 将红薯、紫薯、南瓜洗净，切成大块，放入蒸锅，待水开后蒸25至30分钟，直至熟透。

2. 蒸好的薯类去皮，用擀面杖捣成泥，然后倒入木薯粉，揉成光滑的面团。

3. 将揉好的面团稍微醒一会儿，再揉一次，搓成长条状，切成小段。

4. 将切好的小段放入开水锅中煮5至10分钟，煮熟后捞出放入冰水中冷却。

5. 冷却后的芋圆放入碗中，倒入适量牛奶，再加入预先准备好的红豆，一碗美味的花式红豆芋圆就完成了。你也可以根据自己的口味加入椰果、龟苓膏、葡萄干等，创造属于自己的独特口感。

营养密语：

1. 紫薯和红薯不仅有助于消化吸收，还有预防癌症和减肥的功效。

2. 南瓜不仅有解毒的功效，还能益气健脾，预防癌症。

3. 红豆能够去湿气，健脾。

每次品尝自己亲手制作的美食，都会有一种无法言喻的满足感和幸福感。花式红豆芋圆，不仅满足了我的口腹之欲，还让我感受到了制作的乐趣和营养的滋养。希望你在尝试制作的过程中也能找到自己的美食乐趣。