桃核脏了怎么办

夏季桃子的盛宴：洗净美味，畅享无忧

夏天，是桃子熟透的季节。市面上琳琅满目的桃子种类，如毛桃、油桃、黄桃等，让人眼花缭乱。而我对那柔软、香甜、口感丰富的毛桃情有独钟。有时，我也喜欢将黄桃制成美味的黄桃罐头。

夏天，桃子不仅为我们带来甜蜜的味蕾享受，更以其丰富的水分、蛋白质、糖分、钙元素和维生素等营养物质，滋养我们的身体。多吃桃子，不仅好处多多，还能帮助我们保持身体的水分平衡，不易上火。

美味的桃子有一个让人头疼的问题：那就是桃子的表面有一层难以清洗的桃毛。如果只用清水简单冲洗，是无法彻底去除桃毛和脏物的。那么，如何清洗桃子才能让我们吃得放心呢？

今天，我要分享一个清洗桃子的好方法。除了清水，我们还需要准备一些小苏打。

【清洗桃子】

材料：桃子、清水、小苏打

1. 先准备一盆清水，然后往水中加入一勺小苏打。这是关键的一步。

2. 将小苏打搅拌均匀后，放入桃子，继续搅拌一下，然后静置一段时间，大约10分钟。

3. 10分钟后，你会发现水已经变得很脏，有很多桃毛漂浮在上面。这时，我们只需要稍微搓洗一下桃子，就能轻松去除桃毛和脏物。

4. 将桃子放在水龙头下冲洗1-2遍，就可以取出享用了。这样洗出来的桃子干净又卫生。

小苏打的强大吸附能力，能够轻松吸附桃子表面的脏物，使其自动脱落。而且，小苏打还具有碱性，能有效去除桃子皮上的杂质。

接下来，如果你对制作罐头有兴趣，我也推荐你尝试制作桃罐头。

【桃罐头】

材料：毛桃或黄桃2斤、冰糖300g

1. 将桃子洗净，削去外皮。如果打算做罐头，建议选择偏硬的桃子。

2. 去掉桃核，将桃子切成小块。

3. 把桃子和冰糖放入小盆，然后放入锅中蒸20分钟。

4. 蒸好后，取出放凉就可以吃了。如果吃不完，可以存放在无水无油的罐子里，放入冰箱冷藏。

夏天是桃子的季节，让我们一起享受这份美味与营养，同时确保吃得干净、放心。