蚝油鸡翅

今天菜谱宝带来的是一道家常美味——蚝油鸡翅的做法，让更多的人能够轻松享受这道美味佳肴。这是一道以鸡翅为主料，用蚝油调味的菜肴，其家常菜谱分类为香味菜品，口味为烧。所需时间大约在10-30分钟，制作难度普通。

我们需要准备以下食材：鸡翅500克、蚝油二勺、冰糖适量、葱姜末少许、酱油一勺以及适量水。

接下来，让我们一步步了解如何制作蚝油鸡翅：

第一步，将鸡翅洗净，用牙签扎些小孔，或者用刀划两道，这样可以使鸡翅更加入味。接着，将葱姜切末备用。

第二步，在锅中加入适量的食用油，待油热后，加入姜蒜末炒出香味。然后，放入鸡翅煎至一面金黄。

第三步，放入适量的冰糖，炒出糖色，为鸡翅增添一丝甜美的味道。接着，加入酱油和蚝油炒匀，使鸡翅充分吸收这些调料的味道。

第四步，加入适量的水，水要没过鸡翅。然后盖上盖子，大火收汁，让鸡翅充分焖煮，更加鲜嫩可口。

撒些葱末即可享用美味的蚝油鸡翅了。

小贴士：制作蚝油鸡翅时，一定要记得给鸡翅扎孔，这样可以更好地入味。

鸡翅含有大量对血管和皮肤有益的成胶原及弹性蛋白等营养成分。翅膀内所含的维生素A也远超过青椒，对视力、生长等都有很好的效果。蚝油鸡翅是一道营养丰富、老少皆宜的美食。

除了蚝油鸡翅，还有许多其他的鸡翅菜谱，如炸鸡翅、雪碧鸡翅、然香鸡翅等等。不同的做法可以带来不同的口感和味道，让鸡翅的魅力更加多样。无论你喜欢哪种口味，都可以尝试做一下，享受制作美食的乐趣。