家常儿童版煎排骨的做法 儿童版煎排骨怎么做好

作为一位专注于烹饪与营养的宝妈，我对每一道为宝宝精心准备的美食都倾注了满满的爱与关怀。今天，我要为大家分享一道香气四溢、宝宝定会爱不释手的儿童煎排骨。

当我们提起排骨，想必每一个宝宝都会兴奋不已。而这道特别的排骨，更是融入了浓郁的苹果香气，既美味又营养。让我们一同走进这道美食的制作世界吧！

所需食材有：猪排骨800克、苹果半个、洋葱半个、蒜末2勺、姜末1勺，以及生抽、粮浆、香油、胡椒粉和清酒。

做法步骤如下：

1. 将排骨洗净，泡入清酒中约半小时，以去除腥味并增加酒香。

2. 将苹果去皮去核，切成块状；洋葱切丁。

3. 将苹果、洋葱、蒜末和姜末一同放入料理机中打磨成酱。

4. 在打磨后的酱料中加入糖浆、酱油、胡椒粉和香油，搅拌均匀。

5. 将腌制料倒入盛有排骨的大碗中，确保每块排骨都均匀裹上酱料。

6. 腌制时间最好在2小时以上，以便让排骨更入味。

7. 煎锅预热后，将排骨放入锅中，煎至两面金黄。

小窍门来啦！选择小肋排是制作这道美食的关键，其肉质更为鲜嫩。苹果不仅增添了果香，还有去油腻的妙用，使得排骨更加口感丰富。煎制时可以根据个人口味加入少许酱料，增添风味。

当这盘香气扑鼻的儿童煎排骨端上餐桌时，看着宝宝兴奋的眼神和满足的笑容，所有的付出都是值得的。这不仅是一道美食，更是妈妈对宝宝的深深爱意。

快快行动吧，为家里的宝贝做一道他们定会喜欢的儿童煎排骨，享受那温馨的亲子时光！