创意新式菜肴 焗烤杏鲍菇_家常菜

今天我们要尝试制作一道特别的锡箔纸包裹的杏鲍菇，带有一丝西式的韵味。让我们摒弃传统的葱、姜、蒜和豉油的调味，来一场与众不同的户外烤肉体验吧！我们将为您呈现一道户外烤肉不常遇到的焗烤杏鲍菇，其口感Q弹多汁，令人回味无穷。

准备工作相当简单，只需准备好以下食材：

食材清单：

杏鲍菇1根、胡萝卜1根、西兰花30克、黄油10克、起司片1块、莫扎瑞拉起司适量、盐适量、黑胡椒适量以及法式香草风味料适量。

这里有一个小技巧要分享给大家：清洗西兰花时，可以先将其分成小朵侵泡在水中，撒上食盐搅拌。这样，10分钟后脏东西就会自己漂浮出来，让西兰花的清洗变得简单又干净。

接下来，让我们一同焗烤杏鲍菇的制作步骤：

1. 准备蔬菜：将杏鲍菇、胡萝卜、西兰花清洗干净，并将杏鲍菇和胡萝卜横向切片备用。西兰花则分成均匀的小朵。

2. 烤蔬菜：将杏鲍菇片放在烤炉上烤至出水，翻面继续烤。为胡萝卜片加热。

3. 在锡箔纸上平铺杏鲍菇和胡萝卜片，放上黄油、四周摆放西兰花，并撒上盐、黑胡椒和法式香草风味料。

4. 盖上起司片，撒上莫扎瑞拉起司条。用锡箔纸包裹起来，放入烤炉中，烤制10~15分钟。

5. 烤好后，先关火，让焗烤杏鲍菇静置3分钟。然后揭开锡箔纸，即可享用这道美味的焗烤杏鲍菇。

营养密语：

焗烤杏鲍菇富含维生素以及钙、镁等微量元素。经常食用，不仅能增强免疫力，还能滋润肠胃、降低血脂，甚至具有抵抗癌症的功效。

想象一下，在户外烤肉时，除了传统的烤肉美食，还有这道口感丰富、营养丰富的焗烤杏鲍菇，定能让你的味蕾体验到不一样的风味。快来尝试制作吧！