香菇萝卜包怎么做？萝卜香菇包6步做法

萝卜香菇包：香气四溢，口感绝佳！

你是否有过尝试亲手制作美味的萝卜香菇包呢？这款美食结合了萝卜的清甜和香菇的浓郁香气，令人回味无穷。接下来，让我来为你介绍一下详细的制作步骤。

一、准备材料：

面粉300克

猪肉200克

新鲜香菇若干

胡萝卜一根

大葱3段

洋葱1/4个

姜1块

盐、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精等调料

二、制作步骤：

1. 将酵母粉用适量温水化开，加入面粉中搅打成团。然后将面团放置在温暖处进行发酵，待其发酵至原来的两倍大小。

2. 将猪肉剁成肉馅，放入盆中。加入姜、葱、洋葱以及适量的盐、酱油、胡椒粉、鸡精和料酒等调料，顺着一个方向搅拌均匀。接着，另起一锅，将油加热，放入花椒和八角炸香后，倒入肉馅中，继续搅拌直至肉馅粘稠。

3. 让肉馅静置一段时间，让其充分入味。将胡萝卜切成丝，香菇用热水焯过后切成丁。然后将剩余的食材与肉馅搅拌均匀。

4. 取出发酵好的面团，揉成长条，切成同等大小的面剂。将面剂擀成薄皮，填入肉馅。然后，用右手拇指和食指捏住包子皮，依次捏出褶子，最后将收口捏紧。

5. 在蒸锅中加入凉水，将包好的包子放入蒸格，静置5分钟后，开火蒸15-20分钟。

6. 蒸好后，关火并闷一分钟，然后揭开锅盖，香气扑鼻的萝卜香菇包就出炉了！

三、小贴士：

包子是一种发酵食品，多吃发酵食品对人体健康非常有益。酵母是一种营养丰富的单细胞微生物，可以保护肝脏。它分为鲜酵母和干酵母两种。这款萝卜香菇包结合了萝卜的清甜和香菇的浓郁香气，口感绝佳，让人回味无穷。

赶快来尝试制作这款美味的萝卜香菇包吧，让你的家人和朋友一起分享这份美味！