香煎鸡柳肉夹馍

菜谱宝带你香煎鸡柳肉夹馍的烹饪之旅

家常美食，总能在平淡的日子里带来一丝惊喜。今天，让我们一同走进香煎鸡柳肉夹馍的世界，品味这道融合了传统与创新的美味佳肴。

食材准备：

精选面粉，适量

鸡胸肉，切成细长条

新鲜黄瓜一根，切丝备用

生菜，洗净沥干水分

酵母、食用碱、盐、辣椒粉、蚝油、家乐鸡粉调料等

烹饪步骤：

第一步，将鸡胸肉洗净切条，融入调料中腌制一小时以上。调料包括盐、蚝油、白糖、家乐鸡粉、辣椒粉等，让鸡肉充分吸收调料的味道。

第二步，和面。酵母用温水化开后，与面粉、盐、食用碱混合，揉成光滑的面团。在温暖处醒发至原体积一倍。

第三步，将醒发好的面团分成小团，擀成薄饼。为了防止烙制时鼓起，我们在饼的两面用叉子轻轻压出花纹。电饼铛加热后，将饼胚放入，煎至两面金黄。

第四步，煎制鸡柳。电饼铛再次加热并刷上一层薄油，将腌制好的鸡柳煎至肉色发白。鸡肉易熟，需留意火候。

最后一步，组合美味。将煎好的鸡肉、黄瓜丝、生菜等夹入烙好的馍中，即可享用这道美味的香煎鸡柳肉夹馍。

营养分析：

面粉富含蛋白质、碳水化合物等，具有养心益肾、健脾厚肠的功效。适合各类人群食用，特别是偏食者。

黄瓜中的葫芦素C具有抗肿瘤的作用，适合热病患者、肥胖、高血压等人群食用。

鸡胸脯肉含有丰富的蛋白质，易于被人体吸收利用，具有增强体力、强壮身体的作用。

生菜中的膳食纤维和维生素C有助于消除多余脂肪，是减肥的佳品。

品味这道香煎鸡柳肉夹馍的也让我们感受到了家常美食的魅力。搭配一碗小米粥，更是生活中的小确幸。让我们在繁忙的生活中，找到属于自己的那份美味与幸福。