端午节特色美食礼品有哪些 五黄五红必不可少

中国端午节的各地美食与传统习俗

众所周知，中国的地域辽阔，各地的端午节习俗与传统都有所不同。在端午节这一天，全国各地都有着独特的美食礼品，这些美食不仅口感丰富，更承载着深厚的文化内涵。

让我们一同来领略各地的端午特色美食。

粽子：端午食粽的习俗源远流长，至今仍然盛行。南北各地的粽子都有独特的风格和口味。南方的粽子以苏州、宁波、嘉兴等地的粽子最为出名，馅料多样，如豆沙、火腿、咸肉、枣泥等；北方的粽子则以小枣粽为主，常见馅料有小枣、果脯等。

茶叶蛋与大蒜蛋：江西南昌地区有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗。当地的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋会被染上红色，然后装进彩色的网袋，挂在孩子们的脖子上，寓意着平安吉祥。而在河南、浙江等地的农村，端午节这天则要吃大蒜蛋，将大蒜和鸡蛋一起煮食，有些地方还会加入艾叶，据说可以避“五毒”。

油糕与打糕：陕西蓝田县的传统习俗是端午节吃油糕。这油糕是用和好的烫油面，包上丰富的馅料后油炸而成，外酥里甜，让人垂涎三尺。而在吉林省延边朝鲜族人的端午节，最具代表性的食品就是打糕。这是一种将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里打制而成的米糕，富有民族特色。

说到端午节的美食，怎能不提黄鳝？端午前后的黄鳝肉嫩味美，滋补功效极佳，民间有“端午黄鳝赛人参”的说法。

闽南、温州的部分地区，端午节还有吃薄饼的习俗。这薄饼是在大铁锅中摊成圆月形状，然后卷上各种炒熟的馅料食用。

除了这些美食之外，端午节还有一些传统的“五黄五红”习俗。五黄指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒（现在一般用黄酒替代）。而五红则是红苋菜、龙虾、红油鸭蛋、烤鸭等与红色有关的食物。据说端午节吃五红可以驱五毒，辟邪避暑。

端午节的这些美食与传统习俗，不仅让我们感受到了节日的氛围，也让我们体会到了中国各地丰富的文化内涵。无论是粽子、茶叶蛋还是油糕、打糕等美食，都是对美好生活的赞美和期待。