补钙健身餐蒜蓉粉丝娃娃菜

菜谱宝推荐：补钙健身餐——蒜蓉粉丝娃娃菜的制作秘笈

家常风味与健身营养完美结合的一道菜——蒜蓉粉丝娃娃菜，其独特的蒜香味道和细腻的口感，让人回味无穷。

一、食材准备

大蒜半头或一头、娃娃菜一人量约3颗、粉丝或意米粉一小捆、味极鲜、蒸鱼豉油以及橄榄油适量。

二、烹饪步骤

1. 将娃娃菜的表皮拔干净，用清水冲洗干净。然后，在娃娃菜的尾部稍作修剪，使其更为整齐。接下来，将娃娃菜切成十字形状，这样可以更好地入味。

2. 把粉丝或意米粉在开水中泡软。泡好的粉丝放在蒸锅底部，然后放上处理好的娃娃菜。

3. 将大蒜切成蒜末，将味极鲜、蒸鱼豉油和适量的水混合在一起，做成蒜香汁。这个蒜香汁是这道菜的灵魂，千万不要吝啬，要倒得足足的。

4. 开火，将蒜香汁浇在娃娃菜和粉丝上。还可以在此时加入少许橄榄油增加菜品的色泽和口感。如果你是带午饭的话，这时候就可以把你的杰作放进饭盒里，等待中午的美味时刻了。

5. 可以根据个人口味在菜品上打两个鸡蛋，增加营养和口感。

三、营养分析

1. 粉丝：富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质以及烟酸等多种营养成分，特别是钙、镁、铁等矿物质的含量丰富。

2. 娃娃菜：味道甘甜，价格略高但营养价值极高，富含维生素和硒，叶绿素含量也较高。娃娃菜丰富的纤维有助于消化和营养吸收。

这道补钙健身餐的制作非常简单，适合各个年龄段的人群食用。无论是繁忙的上班族还是家庭主妇，都能轻松上手。既满足了味蕾的需求，又兼顾了健康的需求。快快动手，一起品尝这道美味的蒜蓉粉丝娃娃菜吧！

除了这道蒜蓉粉丝娃娃菜，还有许多其他美味的家常菜品等你来尝试，如鸭血粉丝汤、家常蔬菜锅、剁椒粉丝开屏鱼等。每一道菜品都有其独特的口感和营养价值，都值得你去尝试和体验。