剁椒蒜蓉粉丝蒸秋葵怎么做好吃 家常剁椒蒜蓉粉

探味剁椒蒜蓉粉丝蒸秋葵：一道色香味俱佳的佳肴

【食材介绍】

龙口粉丝一把，秋葵六只，自制剁椒一勺，海鲜酱油、蒸鱼豉油各一勺，糖半勺，大蒜三瓣，植物油适量，葱花少许。这些食材汇聚出一道令人垂涎的蒸菜。

【烹饪步骤】

1. 粉丝冷水浸泡，软化至柔韧。

2. 使用厨房剪将粉丝粗略剪短，整齐地铺在盘子上，宛如一幅白色的丝绸画卷。

3. 秋葵洗净，去掉顶端蒂部，然后沿纵向对半切开，摆放到粉丝之上。

4. 接着，小碗中加入一勺海鲜酱油、两勺蒸鱼豉油、一勺剁椒和半勺糖，搅拌均匀，制成独特的酱汁。

5. 大蒜去皮，切成蒜末。热锅凉油，放入蒜末，小火炒至香气四溢。

6. 将炒香的蒜末和油一起倒入小碗中，与酱汁充分混合。

7. 将调制好的酱汁均匀浇在粉丝和秋葵上，送入蒸锅。

8. 大火上气后，蒸制8-10分钟，让所有的香味充分融合。

9. 蒸好后，取出，撒上葱花，顿时香气扑鼻，令人食欲大开。

【小贴士】

制作过程中，海鲜酱油、蒸鱼豉油和剁椒都已经带有一定的咸味，因此无需再额外加盐。

这道剁椒蒜蓉粉丝蒸秋葵，是一道色香味俱佳的佳肴。秋葵的鲜嫩与粉丝的滑爽，搭配上独特的酱汁，让人回味无穷。每一口都能品尝到海鲜的鲜美、剁椒的香辣和糖分的甜美，让人欲罢不能。这是一道既健康又美味的蒸菜，适合任何场合享用。无论是家宴、朋友聚餐还是节日庆祝，都能成为餐桌上的亮点。不妨试试这道佳肴，让味蕾感受不一样的美味吧！