最简单微波炉蛋糕做法

简易鸡蛋糕制作指南

想要体验家庭烘焙的乐趣吗？来试试这款简单又美味的鸡蛋糕吧！让我们一起，用简单的食材，制作出不简单的美味。

所需材料：

鲜鸡蛋一颗

白糖20克，为蛋糕增添甜蜜滋味

低筋面粉30克，让蛋糕更加松软细腻

牛奶或清水20毫升，增添奶香

色拉油或食用油10克，使蛋糕更加润泽

泡打粉（可选），让口感更加蓬松

制作步骤：

1. 混合湿料：在一个大碗中，将鸡蛋打破，轻柔地搅打至与白糖融为一体，直至泛白。接着，倒入牛奶或清水，再混入色拉油或食用油，充分搅拌。

2. 加入干料：将低筋面粉筛入碗中，如果喜欢更加蓬松的口感，可以加入一小撮泡打粉。轻柔搅拌至无颗粒，面糊均匀。

3. 微波烘烤：选择一个适用于微波的容器，如浅口碗或马克杯。将面糊倒入，确保容器内无气泡。放入微波炉，高火加热。根据微波炉的功率和容器的大小，加热时间可能在1分30秒到2分钟之间。期间可以多次检查，直至蛋糕完全熟透。

小贴士：

选择的容器最好是浅口，这样蛋糕受热更加均匀，不易出现半生不熟的情况。

想要尝试不同的口味？加入5克的可可粉或抹茶粉，就能轻松制作出风味独特的鸡蛋糕。

如果没有低筋面粉，可以用普通面粉和玉米淀粉以4:1的比例混合替代。

完成这些步骤后，你就能享受到自己制作的鸡蛋糕了！无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，这款简单又美味的鸡蛋糕都是绝佳的选择。快动手试试吧，让你的味蕾体验到这份甜蜜与松软！