家常小吃煎饼果子 5步搞定香喷喷_家常菜

谈及街头小吃，煎饼果子无疑是盛行各地的美味代表，无论是早餐还是夜宵，它都是绝佳的选择。煎饼果子以其丰富的原料和简单的制作工艺，深受人们的喜爱。在寒冷的冬风中，咬上一口热气腾腾的煎饼果子，瞬间就能感受到满满的幸福感！今天，让我们一同尝试制作面糊版的煎饼果子，只需五步，即可轻松搞定，绝对让你垂涎欲滴。

所需材料清单：

火腿一根，土鸡蛋两个，番茄一个，生菜少许，玉米淀粉适量，面粉适量，紫甘蓝少许，白糖少许，沙拉酱适量。

制作小技巧：

1. 我这里使用的是带有豆豉风味的老干妈和海鲜酱，味道非常赞。

2. 配料部分可以根据自己的口味进行搭配。如果想加肉类，一定要提前做熟。

3. 即使没有专门的煎饼炉，使用平底锅也能达到同样的效果，做法基本相同。

制作步骤：

1. 先将洗净的番茄切成约0.5厘米厚的片，生菜洗净去掉粗壮的根部，香肠对半切开后滚刀切成四段。

2. 在一个干燥的玻璃碗中加入面粉和玉米淀粉，轻轻敲入一个鸡蛋，然后倒入半杯凉水。用打蛋器朝着顺时针方向搅拌均匀，形成面糊。

3. 煎饼炉烧热，摊入一个鸡蛋，等鸡蛋基本凝固后盛出装盘。

4. 制作煎饼果子皮：煎饼炉均匀刷上一层薄薄的油，舀一勺面糊置于中间位置，然后顺时针铺平。这时，薄薄的一层饼皮就形成了。

5. 均匀涂抹上老干妈酱，铺上生菜、番茄片、香肠、紫甘蓝和面饼（可选），然后卷起来。最后挤上沙拉酱。面对这诱人的煎饼果子，你能抵挡得住吗？

营养密语：

煎饼果子由多种蔬菜和杂粮制作而成，不仅能有效促进肠胃蠕动，还对宝宝的牙齿发育有益。快来享受这份美味与健康吧！